پودر پاپریکا دودی، یکی از ادویه‌های پرطرفدار در آشپزی مدرن، از خشک‌کردن و دودی‌کردن فلفل‌های شیرین یا تند تهیه می‌شود. این ادویه منحصربه‌فرد با طعم ملایم و عطر دلپذیر دودی، انتخابی ایده‌آل برای افزودن عمق و تنوع به غذاهای مختلف است.خواص پودر پاپریکا دودی:

• حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی: مانند کاروتنوئیدها، که از سلول‌ها محافظت می‌کنند.
• منبع ویتامین A و C: کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن.
• افزایش طعم غذاها: بدون افزودن کالری یا چربی.
• خاصیت ضدالتهابی: مناسب برای کاهش التهابات بدن.
• کمک به سلامت قلب: بهبود جریان خون و کاهش کلسترول.

کاربردهای پودر پاپریکا دودی در آشپزی:

• افزودن به غذاهای کبابی مانند مرغ، گوشت و سبزیجات.
• استفاده در تهیه مارینادها، سس‌ها و سوپ‌ها.
• طعم‌دهی به خوراک‌های گیاهی، مانند عدسی و لوبیاپلو.
• تزئین و افزایش عطر غذاهایی مانند تخم‌مرغ آب‌پز یا سالاد سیب‌زمینی.

نحوه استفاده: پودر پاپریکا دودی را می‌توان به‌صورت مستقیم در مراحل مختلف پخت استفاده کرد یا به ترکیب ادویه‌ها افزود. مقدار آن را بر اساس عطر و طعمی که می‌خواهید تنظیم کنید.برای خرید پودر پاپریکا دودی تازه و باکیفیت، به سایت عطاری هاشمیان مراجعه کنید و این ادویه جذاب را به آشپزی خود اضافه کنید. 🌶✨