دسته بندی ها
برچسب ها
ذرت؛ از خواص شگفت‌انگیز تا طرز تهیه پفیلا و ذرت مکزیکی
ذرت یکی از غلات پرانرژی، مغذی و خوش‌طعم است که در سراسر جهان به عنوان یکی از مهم‌ترین مواد غذایی شناخته می‌شود. این دانه‌های زرد و طلایی نه تنها ظاهر اشتها‌برانگیزی دارند، بلکه سرشار از مواد مغذی، فیبر، ویتامین‌ها و…
ذرت یکی از غلات پرانرژی، مغذی و خوش‌طعم است که در سراسر جهان به عنوان یکی از مهم‌ترین مواد غذایی شناخته می‌شود. این دانه‌های زرد و طلایی نه تنها ظاهر اشتها‌برانگیزی دارند، بلکه سرشار از مواد مغذی، فیبر، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که نقش مهمی در سلامت بدن ایفا می‌کنند. از گذشته تاکنون، ذرت در رژیم غذایی مردم کشورهای مختلف جایگاه ویژه‌ای داشته و به شکل‌های گوناگونی مانند ذرت آب‌پز، ذرت مکزیکی، ذرت بوداده (پفیلا) و حتی به عنوان آرد ذرت در نان‌ها و شیرینی‌ها استفاده شده است.
ذرت به دلیل طعم شیرین طبیعی، خواص متعدد و کاربردهای متنوعش، یکی از مواد غذایی پرمصرف در خانواده‌های ایرانی نیز محسوب می‌شود. چه به عنوان میان‌وعده‌ای سالم در کنار خانواده، چه در تهیه غذاهای متنوع مانند سالادها و پیش‌غذاها، این دانه طلایی همیشه محبوب بوده است.
اما ذرت تنها یک خوراکی خوش‌طعم نیست؛ بلکه خواصی شگفت‌انگیز دارد که از بهبود عملکرد دستگاه گوارش گرفته تا تقویت بینایی، افزایش انرژی بدن، سلامت پوست و مو و حتی کمک به کنترل قند خون را شامل می‌شود. از سوی دیگر، مصرف بیش از اندازه آن نیز ممکن است برای برخی افراد مشکلاتی ایجاد کند که در ادامه به طور کامل بررسی خواهیم کرد.
در این مقاله از عطاری هاشمیان قصد داریم با نگاهی جامع، شما را با خواص و مضرات ذرت، ارزش غذایی و کالری آن، طرز تهیه کنسرو ذرت خانگی، بهترین روش پخت ذرت تازه و خشک، طرز تهیه ذرت مکزیکی و پفیلا خانگی آشنا کنیم.
همچنین نکاتی درباره خواص و مضرات پفیلا (پاپ‌کورن) و قیمت روز ذرت پفیلا در بازار ارائه خواهیم داد تا بتوانید با آگاهی کامل، بهترین نوع ذرت را برای خانواده خود انتخاب کنید.
اگر می‌خواهید بدانید که چرا ذرت به عنوان یکی از سالم‌ترین و در عین حال خوشمزهترین دانه‌های خوراکی شناخته می‌شود، تا انتهای این مقاله همراه ما باشید. در پایان نیز با معرفی محصولات باکیفیت عطاری هاشمیان، راهی آسان برای تهیه ذرت سالم و طبیعی به شما پیشنهاد خواهیم داد تا طعم واقعی و خواص بی‌نظیر این نعمت الهی را در خانه تجربه کنید.
بیشتر بخوانید: 7 تا از فواید سماق قرمز
ویژگی‌های ذرت (کالری و ارزش غذایی)
ذرت سرشار از فیبر، آنتی‌اکسیدان و ویتامین‌های گروه B است. در هر ۱۰۰ گرم ذرت پخته حدوداً مواد مغذی زیر وجود دارد:
| ماده مغذی | مقدار |
| کالری | ۹۶ کیلوکالری |
| پروتئین | ۳٫۵ گرم |
| فیبر | ۲٫۴ گرم |
| چربی | ۱٫۵ گرم |
| کربوهیدرات | ۲۱ گرم |
| پتاسیم | ۲۷۰ میلی‌گرم |
| منیزیم | ۳۷ میلی‌گرم |
ذرت بدون گلوتن است و برای افرادی که به گلوتن حساسیت دارند، گزینه‌ی بسیار مناسبی محسوب می‌شود.
بیشتر بخوانید: روغن آویشن و 25 خاصیت شگفت انگیز
خواص شگفت‌انگیز ذرت برای سلامتی
ذرت تنها یک میان‌وعده خوش‌طعم نیست، بلکه یکی از مغذی‌ترین غلات طبیعی است که فواید زیادی برای بدن دارد. این دانه طلایی با داشتن ترکیباتی چون فیبر، آنتی‌اکسیدان، و ویتامین‌های ضروری می‌تواند در سلامت چشم، قلب، پوست و دستگاه گوارش نقش مهمی ایفا کند. در ادامه، مهم‌ترین خواص ذرت را بررسی می‌کنیم.
۱. تقویت بینایی
ذرت منبعی غنی از دو آنتی‌اکسیدان مهم به نام لوتئین و زئازانتین است که در شبکیه چشم ذخیره می‌شوند و از آسیب‌های ناشی از نور خورشید و اشعه فرابنفش جلوگیری می‌کنند. مصرف منظم ذرت می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های چشمی مرتبط با افزایش سن مانند آب‌مروارید و تباهی لکه زرد را کاهش دهد.
۲. بهبود سلامت دستگاه گوارش
ذرت یکی از بهترین منابع طبیعی فیبر رژیمی است. فیبر موجود در ذرت موجب بهبود حرکات روده و پیشگیری از یبوست می‌شود. علاوه بر این، فیبر با تغذیه باکتری‌های مفید روده، به سلامت سیستم گوارش و تقویت ایمنی بدن کمک می‌کند.
مصرف منظم ذرت، به‌ویژه به شکل بخارپز یا پخته، می‌تواند به پاک‌سازی بدن از سموم کمک کرده و عملکرد کبد و روده‌ها را بهبود بخشد.
۳. منبع طبیعی انرژی
یکی از دلایل محبوبیت ذرت، میزان بالای کربوهیدرات‌های پیچیده در آن است. این نوع کربوهیدرات‌ها به آرامی در بدن تجزیه شده و انرژی پایدار و مداومی را فراهم می‌کنند. به همین دلیل، ذرت گزینه‌ای مناسب برای ورزشکاران، کودکان در حال رشد و افرادی با فعالیت بدنی بالا محسوب می‌شود.
همچنین، ذرت نسبت به بسیاری از تنقلات آماده و صنعتی، انرژی سالم‌تری به بدن می‌رساند و فاقد چربی‌های ناسالم است.
۴. مفید برای سلامت قلب
آنتی‌اکسیدان‌های موجود در ذرت، به‌ویژه ترکیبات پلی‌فنولی، به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک می‌کنند. علاوه بر آن، وجود پتاسیم و منیزیم در ذرت باعث تنظیم فشار خون و بهبود عملکرد رگ‌های خونی می‌شود.
تحقیقات نشان می‌دهد مصرف منظم ذرت می‌تواند از بروز بیماری‌های قلبی و تصلب شرایین جلوگیری کند. برای افرادی که در معرض خطر بیماری‌های قلبی هستند، جایگزینی تنقلات ناسالم با ذرت آب‌پز یا پفیلا خانگی انتخابی هوشمندانه است.
۵. کنترل قند خون
ذرت به دلیل داشتن شاخص گلیسمی پایین، باعث افزایش ناگهانی قند خون نمی‌شود. فیبر موجود در آن نیز باعث کند شدن جذب قند در بدن می‌شود و همین امر برای افراد مبتلا به دیابت نوع دو یا کسانی که در معرض دیابت هستند مفید است.
البته بهتر است این افراد از ذرت ساده و طبیعی (بدون افزودن شکر یا کره زیاد) استفاده کنند تا از مزایای آن بدون افزایش قند خون بهره‌مند شوند.
۶. کمک به سلامت پوست و مو
ویتامین‌های گروه B و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در ذرت به تولید سلول‌های جدید پوستی کمک می‌کنند. همچنین ویتامین C موجود در آن موجب شفافیت و درخشندگی پوست می‌شود. ذرت به بهبود گردش خون در پوست سر نیز کمک کرده و در رشد بهتر موها نقش دارد.
۷. تقویت سیستم ایمنی بدن
ذرت حاوی ویتامین‌های ضروری مانند A، C و E است که همگی در تقویت سیستم ایمنی بدن مؤثرند. این ترکیبات با خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد، از بدن در برابر بیماری‌های ویروسی و التهابی محافظت می‌کنند.
بیشتر بخوانید: بهترین روشهای نگهداری ادویه برای حفظ عطر و تازگی
مضرات و عوارض احتمالی ذرت
با وجود آنکه ذرت یکی از غلات مغذی و مفید برای بدن است، اما مصرف بی‌رویه یا نادرست آن می‌تواند در برخی موارد مشکلاتی برای سلامتی ایجاد کند. ذرت همان‌قدر که منبع خوبی از انرژی، فیبر و ویتامین‌هاست، در صورت زیاده‌روی یا انتخاب نوع نامناسب، می‌تواند باعث اختلالاتی در گوارش یا سوخت‌وساز بدن شود. در ادامه، مهم‌ترین مضرات و عوارض احتمالی ذرت را بررسی می‌کنیم.
۱. افزایش وزن و چاقی
ذرت کالری قابل‌توجهی دارد و هر ۱۰۰ گرم از آن حدود ۹۰ تا ۱۰۰ کیلوکالری انرژی تولید می‌کند. در حالی که این میزان انرژی برای افراد فعال یا ورزشکار مناسب است، اما اگر بیش از اندازه مصرف شود، می‌تواند باعث افزایش وزن و تجمع چربی در بدن شود.
مصرف زیاد ذرت مکزیکی، پفیلا کره‌ای یا ذرت بوداده با ادویه‌های چرب و شور، میزان کالری دریافتی را چند برابر می‌کند. بنابراین، تعادل در مصرف ذرت نکته‌ای کلیدی برای حفظ تناسب اندام است.
۲. نفخ، گاز و مشکلات گوارشی
فیبر بالای ذرت در صورتی که بیش از حد مصرف شود یا درست پخته نشود، می‌تواند موجب نفخ، دل‌درد و گاز معده شود. برخی از افراد به دلیل داشتن دستگاه گوارش حساس یا سندروم روده تحریک‌پذیر، پس از مصرف ذرت دچار ناراحتی‌های گوارشی می‌شوند.
برای کاهش این مشکل، توصیه می‌شود ذرت را کاملاً بپزید و از مصرف هم‌زمان آن با غذاهای نفاخ مانند حبوبات خودداری کنید. استفاده از عرقیات ضدنفخ مانند عرق نعناع یا زیره عطاری هاشمیان نیز می‌تواند به بهبود هضم کمک کند.
۳. افزایش قند خون در افراد دیابتی
ذرت حاوی کربوهیدرات‌های پیچیده است و به طور طبیعی شیرینی ملایمی دارد. مصرف متعادل آن برای بیشتر افراد بی‌ضرر است، اما افراد مبتلا به دیابت نوع دو یا کسانی که دچار مقاومت به انسولین هستند باید در مصرف ذرت احتیاط کنند.
زیاده‌روی در خوردن ذرت شیرین یا ذرت مکزیکی پر از سس، می‌تواند باعث افزایش سطح قند خون شود. در چنین شرایطی، بهتر است ذرت را به صورت ساده و بدون افزودنی مصرف کرد و از نوع تازه یا آب‌پز آن استفاده نمود.
۴. احتمال بروز حساسیت غذایی
در موارد نادر، برخی افراد ممکن است نسبت به پروتئین‌های موجود در ذرت واکنش آلرژیک نشان دهند. این واکنش‌ها معمولاً با علائمی مانند خارش پوست، کهیر یا ناراحتی گوارشی همراه است. اگر پس از مصرف ذرت چنین علائمی را تجربه می‌کنید، بهتر است با پزشک مشورت کرده و مصرف آن را محدود کنید.
۵. کاهش جذب برخی مواد معدنی
برخی پژوهش‌ها نشان داده‌اند که ترکیبات خاصی در ذرت به نام فیتات‌ها (Phytates) می‌توانند جذب برخی مواد معدنی مانند آهن و روی را در بدن کاهش دهند. البته این مسئله زمانی بروز می‌کند که ذرت به‌صورت خام یا نیم‌پز مصرف شود. پخت کامل ذرت باعث از بین رفتن بخش زیادی از این ترکیبات می‌شود.
نکته مهم
همان‌طور که مصرف زیاد هر ماده غذایی می‌تواند مشکلاتی ایجاد کند، ذرت نیز از این قاعده مستثنی نیست. نکته اصلی، انتخاب ذرت طبیعی و مصرف متعادل آن است. همیشه ذرت را از منابع معتبر و مطمئن تهیه کنید تا از کیفیت، تازگی و سلامت آن اطمینان داشته باشید.
در عطاری هاشمیان، انواع ذرت تازه، ذرت خشک‌شده و ذرت مخصوص پفیلا با کیفیت بالا و بدون مواد افزودنی عرضه می‌شود. با خرید از عطاری هاشمیان، می‌توانید با خیال راحت از طعم طبیعی و خواص ارزشمند ذرت بهره‌مند شوید و در عین حال، از عوارض احتمالی مصرف محصولات غیراستاندارد در امان بمانید.
طرز تهیه کنسرو ذرت خانگی
تهیه کنسرو ذرت در خانه بسیار ساده است و نسبت به نمونه‌های صنعتی، سالم‌تر و خوش‌طعم‌تر است.
مواد لازم:
- ذرت تازه: ۴ عدد
- نمک: ۱ قاشق چای‌خوری
- آب: به مقدار لازم
طرز تهیه:
- دانه‌های ذرت را جدا کرده و بشویید.
- در قابلمه‌ای آب را جوش آورده و ذرت‌ها را به مدت ۵ دقیقه در آن بپزید.
- سپس درون شیشه‌های تمیز بریزید و کمی نمک اضافه کنید.
- شیشه‌ها را در قابلمه آب جوش قرار داده و حدود ۳۰ دقیقه بجوشانید تا هواگیری شوند.
- پس از خنک شدن، در یخچال نگهداری کنید.
بهترین روش پخت ذرت تازه
اگر قصد دارید ذرت را به عنوان عصرانه یا میان‌وعده میل کنید، این روش را امتحان کنید:
- در قابلمه‌ای بزرگ، آب را جوش بیاورید.
- مقداری نمک و کره به آب اضافه کنید.
- بلال‌ها را داخل آب قرار دهید و حدود ۲۰ دقیقه بجوشانید.
- پس از پخت، با کمی کره و نمک میل کنید.
نکته: اضافه کردن کمی آب‌لیمو یا ادویه مخصوص عطاری هاشمیان، طعم ذرت را فوق‌العاده می‌کند.
روش پخت ذرت خشک‌شده
اگر ذرت خشک‌شده دارید (مثلاً برای ذرت پفیلا یا آسیاب کردن)، می‌توانید به این شکل آن را بپزید:
- ذرت خشک را از شب قبل در آب بخیسانید.
- سپس آن را در قابلمه با آب تازه بریزید و حدود ۱ تا ۱.۵ ساعت بپزید تا نرم شود.
- در پایان کمی نمک یا کره اضافه کنید.
طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی
ذرت مکزیکی یکی از خوشمزهترین میان‌وعده‌هاست که به‌راحتی در خانه می‌توانید تهیه کنید.
مواد لازم:
- ذرت پخته: ۲ لیوان
- کره: ۱ قاشق غذاخوری
- پنیر پیتزا یا پارمزان: ۲ قاشق غذاخوری
- سس مایونز: ۱ قاشق غذاخوری
- آب‌لیمو: ۱ قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه، آویشن، پودر پاپریکا
طرز تهیه:
- کره را در ماهیتابه ذوب کنید.
- ذرت را اضافه کرده و کمی تفت دهید.
- ادویه‌ها و سس را اضافه کنید و در آخر پنیر را بریزید.
- بلافاصله سرو کنید.
پیشنهاد هاشمیان: از ادویه پاپریکا و فلفل قرمز عطاری هاشمیان استفاده کنید تا طعم اصیل مکزیکی را تجربه کنید.
طرز تهیه پفیلا خانگی (پاپ‌کورن در قابلمه)
پفیلا یا همان پاپ‌کورن، یکی از خوشمزهترین و سالم‌ترین تنقلات خانگی است که می‌توانید در کمتر از ۱۰ دقیقه آن را آماده کنید. اگر از ذرت مخصوص پفیلا استفاده کنید و چند نکته ساده را رعایت نمایید، پفیلاهایی ترد، سفید و خوش‌طعم خواهید داشت که نه می‌سوزند و نه خشک می‌شوند. در ادامه با طرز تهیه ذرت پفیلا خانگی در قابلمه به روش کاملاً اصولی و خوش‌طعم آشنا می‌شوید.
مواد لازم برای تهیه پفیلا در خانه
- ذرت مخصوص پفیلا: ۱ لیوان
- روغن (ترجیحاً روغن آفتاب‌گردان یا کنجد): ۲ قاشق غذاخوری
- نمک: به مقدار دلخواه
- در صورت تمایل: کمی کره یا ادویه‌های دلخواه مثل پودر پنیر، فلفل یا زردچوبه
طرز تهیه ذرت پفیلا خانگی مرحله به مرحله
۱. گرم کردن روغن
در یک قابلمه نسبتاً بزرگ (تا پفیلاها فضای کافی برای ترکیدن داشته باشند) دو قاشق روغن بریزید و روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید.
برای اینکه مطمئن شوید دما مناسب است، چند دانه ذرت را داخل قابلمه بیندازید. اگر پس از چند ثانیه ترکیدند، یعنی زمان افزودن بقیه ذرت‌ها رسیده است.
۲. اضافه کردن ذرت پفیلا
اکنون تمام دانه‌های ذرت را اضافه کرده و بلافاصله درِ قابلمه را بگذارید.
برای جلوگیری از سوختن پفیلاها، هر چند ثانیه یک‌بار قابلمه را کمی تکان دهید تا حرارت به طور یکنواخت پخش شود.
۳. صبر تا پایان ترکیدن دانه‌ها
پس از حدود ۲ تا ۳ دقیقه، صدای ترکیدن ذرت‌ها شروع می‌شود. این مرحله حدود ۴ تا ۵ دقیقه طول می‌کشد.
وقتی فاصله بین صداها به بیش از ۲ ثانیه رسید، حرارت را خاموش کنید.
۴. افزودن نمک و طعم‌دهنده‌ها
درِ قابلمه را باز کنید و کمی صبر کنید تا بخار خارج شود. حالا می‌توانید پفیلاها را با نمک یا هر طعم‌دهنده دلخواه مانند کره آب‌شده، پودر پنیر، فلفل قرمز یا حتی کمی دارچین برای طعم خاص‌تر مخلوط کنید.
نکات مهم برای تهیه پفیلا ترد و سفید در خانه
- حتماً از ذرت مخصوص پفیلا استفاده کنید، چون دانه‌های معمولی ذرت به‌خوبی نمی‌ترکند.
- روغن را زیاد داغ نکنید؛ چون باعث سوختن ذرت‌ها می‌شود.
- قابلمه باید در سنگین و محکم داشته باشد تا بخار به‌خوبی داخل بماند.
- اگر می‌خواهید پفیلا رژیمی درست کنید، می‌توانید از قابلمه بدون روغن و حرارت کم یا دستگاه پاپ‌کورن‌ساز استفاده کنید.
- برای داشتن پفیلا کره‌ای، در پایان پخت کمی کره آب‌شده روی آن بریزید و هم بزنید تا طعم‌دار شود.
فواید مصرف پفیلا خانگی
پفیلا خانگی اگر با مقدار کم روغن و نمک تهیه شود، یک میان‌وعده سالم و پرانرژی است. چون از غلات کامل درست شده، سرشار از فیبر و آنتی‌اکسیدان است و به احساس سیری طولانی کمک می‌کند. به همین دلیل، پفیلا گزینه‌ای مناسب برای کاهش میل به تنقلات ناسالم و چیپس‌های بازاری است.
خرید ذرت مخصوص پفیلا از عطاری هاشمیان
برای تهیه پفیلا باکیفیت، حتماً باید از ذرت مخصوص پفیلا تازه و سالم استفاده کنید. در عطاری هاشمیان، ذرت پفیلا با بالاترین کیفیت، بدون مواد افزودنی و با درصد بالای ترکیدن دانه‌ها عرضه می‌شود.
با خرید ذرت پفیلا از عطاری هاشمیان، می‌توانید پفیلاهایی ترد، سفید و کاملاً طبیعی در خانه درست کنید و از طعم لذیذ آن در کنار خانواده لذت ببرید.
خواص پفیلا (پاپ‌کورن) برای سلامتی
پفیلا یا پاپ‌کورن، برخلاف تصور بسیاری از افراد، تنها یک خوراکی تفننی نیست؛ بلکه اگر به روش خانگی و بدون روغن زیاد یا افزودنی‌های مضر تهیه شود، یک میان‌وعده سالم، کم‌کالری و مغذی به شمار می‌آید. این خوراکی از دانه‌های ذرت کامل درست می‌شود و به همین دلیل، بخش زیادی از مواد مغذی ذرت را در خود حفظ می‌کند. در ادامه به بررسی مهم‌ترین خواص پفیلا برای سلامتی بدن می‌پردازیم.
۱. سرشار از فیبر و مفید برای گوارش
پفیلا منبعی عالی از فیبر گیاهی است. فیبر موجود در آن باعث بهبود حرکات روده، پیشگیری از یبوست و پاک‌سازی دستگاه گوارش از سموم می‌شود. اگر پفیلا را بدون روغن زیاد و با حداقل نمک مصرف کنید، می‌تواند یکی از بهترین میان‌وعده‌ها برای حفظ سلامت دستگاه گوارش باشد.
۲. کمک به احساس سیری و کنترل وزن
یکی از ویژگی‌های مهم پفیلا، حجم زیاد و کالری کم آن است. وقتی مقداری پفیلا می‌خورید، به دلیل وجود فیبر بالا و حجم زیاد، سریع‌تر احساس سیری می‌کنید. همین ویژگی باعث می‌شود پفیلا به عنوان یک میان‌وعده رژیمی و کم‌کالری برای کنترل وزن توصیه شود.
۳. منبع طبیعی آنتی‌اکسیدان‌ها
پفیلا از غلات کامل تهیه می‌شود و حاوی ترکیباتی به نام پُلی‌فنول‌ها (Polyphenols) است که خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارند. آنتی‌اکسیدان‌ها با مقابله با رادیکال‌های آزاد، از سلول‌های بدن در برابر پیری زودرس و آسیب‌های اکسیداتیو محافظت می‌کنند. به همین دلیل، مصرف متعادل پفیلا می‌تواند به حفظ سلامت پوست، قلب و سیستم ایمنی کمک کند.
۴. تقویت انرژی و تمرکز
پفیلا حاوی مقدار مناسبی از کربوهیدرات‌های پیچیده است که به تدریج در بدن آزاد می‌شوند. این ویژگی باعث می‌شود انرژی شما در طول روز حفظ شود و احساس خستگی یا افت قند خون نداشته باشید. خوردن پفیلا به عنوان میان‌وعده بین وعده‌های اصلی می‌تواند به تمرکز بهتر و عملکرد ذهنی بالاتر کمک کند.
۵. بدون گلوتن و مناسب برای همه
پفیلا به طور طبیعی فاقد گلوتن است، بنابراین افرادی که به گلوتن حساسیت دارند (مانند بیماران مبتلا به سلیاک) نیز می‌توانند از آن به‌عنوان یک میان‌وعده بی‌ضرر استفاده کنند. البته به شرطی که در تهیه آن از چاشنی‌ها و افزودنی‌های آماده حاوی گلوتن استفاده نشود.
نکته مهم
پفیلا زمانی سالم است که به‌صورت خانگی و با مقدار کمی روغن یا حتی بدون روغن تهیه شود. پفیلاهای بازاری معمولاً حاوی نمک، شکر و چربی زیاد هستند که خواص اصلی این خوراکی را از بین می‌برند.
اگر می‌خواهید پفیلاهایی سالم، خوش‌طعم و ترد درست کنید، از ذرت مخصوص پفیلا باکیفیت عطاری هاشمیان استفاده کنید. این ذرت‌ها بدون مواد افزودنی و با درصد بالای ترکیدن دانه‌ها عرضه می‌شوند و برای تهیه پفیلا در قابلمه یا دستگاه پاپ‌کورن‌ساز ایده‌آل هستند.
مضرات پفیلا
اگر پفیلا با روغن زیاد، نمک یا طعم‌دهنده‌های مصنوعی تهیه شود:
- باعث افزایش فشار خون می‌شود.
- چربی ناسالم وارد بدن می‌کند.
- ممکن است باعث نفخ شود.
بهترین کار استفاده از ذرت پفیلا طبیعی عطاری هاشمیان است تا با خیال راحت پفیلا خانگی درست کنید.
قیمت یک کیلو ذرت پفیلا
قیمت ذرت پفیلا بسته به کیفیت و محل تولید متفاوت است، اما در حال حاضر حدود 150 هزار تومان برای هر کیلو است.
در عطاری هاشمیان می‌توانید ذرت پفیلا باکیفیت، سالم و تازه را با قیمت منصفانه تهیه کنید.
سخن پایانی
ذرت، این دانه طلایی، غذایی است سرشار از انرژی، فیبر و ویتامین. با استفاده از ذرت تازه یا خشک‌شده می‌توانید ده‌ها غذای سالم و خوشمزه درست کنید؛ از کنسرو خانگی گرفته تا پفیلا و ذرت مکزیکی.
اگر به سلامت خانواده‌تان اهمیت می‌دهید، حتماً از ذرت طبیعی و بدون افزودنی استفاده کنید.
برای تهیه‌ی ذرت تازه، ذرت پفیلا، ادویه‌های مخصوص و سایر محصولات طبیعی، همین حالا از فروشگاه آنلاین عطاری هاشمیان دیدن کنید.
