پودر نشاسته ذرت، که از قسمت نشاسته‌ای دانه‌های ذرت تهیه می‌شود، یکی از مواد ضروری در آشپزخانه است. این پودر سفید و بی‌بو، در تهیه انواع غذاها و دسرها کاربرد گسترده‌ای دارد.

خواص پودر نشاسته ذرت:

• منبع انرژی: سرشار از کربوهیدرات‌های پیچیده برای تأمین انرژی روزانه.
• بدون گلوتن: مناسب برای افرادی که به گلوتن حساسیت دارند.
• کمک به قوام‌دهی غذاها: ایجاد بافتی صاف و کرمی در غذاها.
• خاصیت خنک‌کنندگی: در طب سنتی، مصرف محلول آن برای کاهش گرمازدگی مفید است.

کاربردهای پودر نشاسته ذرت در آشپزی:

• غلیظ کردن: انواع سس‌ها، سوپ‌ها و خورش‌ها.
• تهیه دسرها: مانند پودینگ، کرم‌ها، ژله‌ها و کیک‌ها.
• پخت‌وپز: برای ایجاد بافت ترد در بیسکویت‌ها، کیک‌ها و شیرینی‌ها.
• استفاده در سرخ‌کردنی‌ها: برای ایجاد پوشش سبک و ترد روی مواد غذایی.
• تهیه ماسک خانگی: ترکیب آن با آب یا شیر برای بهبود سلامت پوست.

نحوه مصرف:
برای غلیظ کردن غذاها، پودر نشاسته ذرت را ابتدا با آب یا مایعی سرد مخلوط کنید و سپس به غذا اضافه کنید تا به‌صورت یکنواخت در غذا حل شود.

برای خرید پودر نشاسته ذرت تازه و باکیفیت، به سایت عطاری هاشمیان مراجعه کنید و این ماده پرکاربرد را به آشپزی روزانه خود اضافه کنید. 🌽✨